大 大阪串かつ修行振り返り その４ 2012年4月9日 0 2012年4月9日 0 修行が進むにつれて嬉しくなっていったこと。 それは出来ることが増え… 大阪修行＠新世界の振り返り rojisa Continue Reading
大 大阪串かつ修行振り返り その３ 2012年4月8日 0 2012年4月8日 0 修行をするにあたり一番不安だったこと。 それは面接の時にも聞かれた… 大阪修行＠新世界の振り返り rojisa Continue Reading
大 大阪串かつ修行振り返り その２ 2012年4月7日 0 2012年4月7日 0 修行を開始してまず最初に僕が驚いたこと。 それは業務用食洗機の凄さ… 大阪修行＠新世界の振り返り rojisa Continue Reading
大 大阪串かつ修行振り返り 2012年4月6日 0 2012年4月6日 0 大阪串かつ修行を振り返って 飲食店経験がなく当時３７歳だった僕は、… 大阪修行＠新世界の振り返り rojisa Continue Reading
な なぜ串かつ屋さんなのか その３ 2012年4月5日 0 2012年4月5日 0 串かつ屋さん開業の想いが自分の中で発酵しだすと、次には嫁様にどのタ… なぜ串かつ屋さんなのか rojisa Continue Reading
な なぜ串かつ屋さんなのか その2 2012年4月4日 0 2012年4月4日 0 串かつ屋開業という想いが出来たことは伏せたまま、その晩はとにかく久… なぜ串かつ屋さんなのか rojisa Continue Reading
な なぜ串かつ屋さんなのか 2012年4月3日 0 2012年4月3日 0 大阪修行振り返り そもそもなぜ僕が串かつ屋さんをしようと思ったのか… なぜ串かつ屋さんなのか rojisa Continue Reading
修 修行第一弾、大阪修行終了 2012年3月31日 0 2012年3月31日 0 修行二百四十七日目 大阪修行ファイナルデーのきょうもオープンからラ… 僕の自慢の仲間 rojisa Continue Reading