修行百九十七日目
きょうは午後1時からラストまで。
昨日の慣れない催事の疲れが残ってたからか、走らずにギリギリまで寝てました。
さて、きょうは昼飯時のピークを超えた時間にBゾーンを揚げました。
ピークを超えたとはいえ激しい注文量はいつの時間も変わらず。
前半と後半に分けるなど工夫し、お客さんを待たせる事なく揚げれたはず(^^;;
Bゾーンの激しさにもだいぶん慣れてきました(^^)
その後、休憩時間をはさんで夕飯時にAゾーンを揚げました。
物足りないくらいに楽勝やね(^^)
最後に明日は休みやったけど、急遽人手不足で出勤する事に。
東京から出張中のラン仲間とランチをする予定やったのに残念(T_T)
これで今週木曜日まで休みなく9連勤。
まぁ、途中5時上がりとかあったし、明日は4時上がりやから体的には全然楽勝(^^)
せっかくの早上がりなんで、明日も串かつ屋のリサーチに行く予定。
毎日を有意義にしやんとね(^^)