修行二百六十三日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは夕方からやったけど、ホールの子が病欠で一人足りず。
そんな時に限って大入り満席やったんで、ホールがバタバタと忙しかったです。
さて、今夜はドリンクを担当したけど、ピーク時にはグラスを洗う暇がまったくなく、冷凍庫にある冷えてるビールジョッキが残り3つというピンチの時もありました(^^;;
まぁ、そんな忙しかったおかげで、あっという間の6時間ちょっと。
得した気分で、忙しさナイス‼
そして月後半のシフトが出てたけど、明日もオフ。
さらにこの月後半からはお店以外に、週2回は別の場所にあるセントラルキッチンで働く事になり、お店ではやらない新たな仕込みを覚える事ができます＼(^o^)／
人余りの今やからこそ、セントラルキッチンで働けるというチャンス。
セントラルキッチンを経験すれば、今の修行先のすべての仕込みを習得出来るはず。
新たな環境でもしっかりきっちり頑張ります(｀_´)ゞ