笑売千六百八十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
株式会社さじろう2日目もこれまでとなーんにも変わらず^ ^
いつもと変わらず開店準備はけいすけに任せて開店前に出勤。
ランチタイムは仕込みをしながら、昼飲みをしてくれる常連様でおかげさま。
ランチタイムが終わってからはフェイスブックで法人成りの報告に対するおめでとうメッセージに対して一気に返信メッセージを。
そして夜営業。
予約少なめでのんびりと思いきや！？
早い時間から予想外に忙しく。
仕込みが万全ではなかったのでドタバタと嬉しい誤算。
後半になって落ち着いたものの、前半の貯金が効いて今夜もおかげさま。
まさに連日12月プチバブル。
最高月商更新は確実なのであとはどこまで伸ばせるか。
飲食店にとっての売上とは単なる数字であって喜ばれた結果、役に立てた結果であり評価そのもの。
ゲームでいうスコアみたいなのもの。
だからこそこだわるし、1円でも多く売上たい訳で。
決してお金が一番の目的ではないんです。
もともと正しい事、正しい努力をしていればお金は後からついてくる、という考え方が染み付いてるからね。
というわけでこの勢いのまま30日まで頑張ります！