笑売四千五百四十六日目
柏駅西口の串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
10月29.30日
11月5.10.12日
きょうは午前中のんびり
ランチに馴染みのお蕎麦屋さんでオーナー店主と談笑
僕よりも年上のオーナーで、もう週休２日でのんびりやってるとの事
夫婦2人での経営なので無理する必要ないですからね
僕自身も50代になり、飲食部門で社員がいなくなった事で気持ち的にものんびり運営出来る立場を持てて良かった^ ^
社員がいるいないではほんと全然違うんです
そして仕込みの段取りをしてから育毛増毛のリーブ21へ
ちょうど半分に差し掛かったけど効果のほどは…^ ^
夕方からはさじろう柏本店にて
月末の金曜日なのに過去最低の金曜日の売上になってびっくり
とはいえカウンターのお2人と閉店までめちゃくちゃ楽しい時間
男ばかりだったのでここでは書けない話もたくさん^ ^
終わってからは1人で油そばへ
いつも大人気の店なのに早々と薬味を無くして閉店準備をしてました
普段では絶対にあり得ない時間帯からやってたので、きょうは暇だったんでしょうね