笑売千六百八十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
これまで法人成りの事を散々書いてきましたが。
クリスマスのきょう2018年12月25日から「株式会社さじろう」に進化しました^ ^
2014年4月の開業以来、昨日のクリスマスイブまで、串かつ さじろうは僕の個人事業として取り組んできました。
2017年11月に2店舗体制となり、スタッフと売上が大幅に増えたことで2018年年初から個人事業としての限界を遥かに超えていました。
本来ならばもっと早く法人化する予定でしたが、クリスマスのきょうから株式会社さじろうの法人事業として取り組んでいきます。
5年で約7割が潰れる飲食業界。
無理なく2店舗体制にまで成長し、5年目でも最高月商を狙えるぐらいに順調なのは串かつ業態への追い風があるのはもちろんのこと、創業から支えてくれてる航平店長を筆頭に現スタッフやOBスタッフ、業者さん、通ってくれる沢山のお客さんのおかげです。
本当に感謝感謝大感謝です。
スタッフやOB、仲のいいお客さん、業者さんなど関わる人が大幅に増え、もはや僕のためだけの仕事ではなくなってます。
株式会社さじろうは人に優しく暖かく、スタッフやお客さん、そして店舗がある地域の事を想って常に改善進化できる強くて優しい企業でありたいと思ってます。
そんな企業に出来るよう僕はスタッフと共に頑張ります。
やれば出来る、想いは叶う！
さらに私事で恐縮ですが、昨日のクリスマスイブは嫁様との結婚10周年の記念日でした。
奇しくも嫁様との10年と1日目の新たなスタートの今日がまさか株式会社さじろうのスタートの日になるなんてね^ ^
会社設立日は税理士先生に言われるがままで、僕が希望した訳でもなく選んだ訳でもありません。
ただただ今日が大安だったからとの理由とのこと^ ^
なので余計に嫁様との運命というか宿命というか、大きな流れみたいなのを感じました。
最後になりますが
ソースと人生 一度きり
改めて、串かつ さじろう柏本店＆南流山店、株式会社さじろう共々、宜しくお願いします。
株式会社さじろう
代表取締られ役 岩佐次朗
何も専務 岩佐久美子