笑売九十三日目こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは朝一番に店内へのクーラー設置工事。
今月だけで同じクーラーを二台買いました。
一台目は店舗裏の事務所。
そしてきょうのは店舗でカウンターのお客様用。
「串かつ さじろう」のカウンターはこんな感じ。
このカウンターの後ろの壁に新たなクーラーを設置しました。
カウンターからはすべて丸見えのオープンキッチン。
串かつを揚げるフライヤーからの熱で暑くなるし、入り口からの外の熱気でカウンター周辺だけがすごく暑かったんです。
なので今週、業務用クーラー設置業者２社に相談＆相見積もりを取ってみました。
すると串かつ さじろうでは家電量販店で住宅用のクーラーを１台追加で設置する方が安くて効率的という２社からの同じ判断。
というわけで、１週間で２台も同じお店でクーラーを買ったのでちょびっとまけてもらいました＾＾
クーラーがさらに一台あるのとないのとでは全然違いますね。
これで快適になりました。
店舗での暑い寒いはお客さんからのクレームや居心地の悪さにつながりますからね。
そんな重大な部分なのでお金をけちる訳にはいきません。
さくっと思い切って買いました＾＾
しかし一年目のお店だとどうしても色々と大きな出費が続くし、避けられないですね。