笑売九十四日目こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうと明日は柏祭りです。
柏の駅前は交通規制をされていて、すごい人人人。
メイン通りにはいろんな屋台が出ていて楽しそう。
裏通りとはいえ、同じ通りの店主からこの日は忙しい、と聞いていました。
なのでいつものごとく張り切り、前のめりでいつもより2時間早い3時からオープン。
狙うは売上新記録!!
お店の前の通りはいつもとは違う服装の方々が通っています。
いざ3時になってお店をオープン。
最初はこうきと僕の2人体制から開始。
15時半に航平が入って3人体制に。
さらに16時にかおが入って4人の完全体制。
しかしお客さんはゼロのノーゲスト(汗)
やることないので僕は裏の事務所に行き、どて焼きの仕込みをやりつつ事務作業を。
16時半に6名の団体さんが来てくれ、その後も一人客の常連さんがポツポツと。
19時以降は、いつもの平日のような状態で肩すかしを食らった感じ。
てんやわんやのお祭り騒ぎになると思ったのに、いつもの週末よりも暇だったので早上がりの順番だった航平には夜9時に上がってもらいました。
いざ営業が終わってみると今夜は持ち帰りが多かったんですが、来店人数はまあまあ来てくれました。
しかし売上だけをみると金曜日の前日に負けてる(涙)
期待しすぎた反動で、まさに「取らぬ狸の皮算用」とはこういうことを言うのでしょうね^^
とはいえ、初めてだしなんでも経験。
積極的にやれば失敗することもあるけど、僕のこのスタンスを変えるつもりはなし!!
明日も柏祭りだけどきょうよりもいい一日になってほしいな^^