笑売千九百六十四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは夕方から南流山店にて。
その前に柏の街の様子と柏本店の様子を秘密でチラッと見てから南流山へ。
少し早く南流山店についてからは月報作成など。
そして夕方5時から仕事開始。
店内ではラグビーワールドカップの日本対アイルランド戦を流して。
常連さん2組３名のみののんびりながら、熱い試合をみんなで見て大興奮！
いやー、歴史的大勝利を生で見れました。
ラグビーが終わってしばらくしてからガラガラだったのに一気に来店ラッシュで満卓に。
みんなラグビーを見てたんでしょうね。
僕とまこととあすかの初めての３人、どうなるかと思いきや⁈
まこともあすかもすごい成長していて全く問題なし！
これには本当に本当にびっくり嬉しい誤算。
まこともあすかも声を出し合い掛け合ってて。
ピークタイムが終わってからまこともあすかも楽しかったと^ – ^
お店の実力はピークタイムに出るもの。
閉店作業時にはまこととあすかにお店を任せて僕は日報を書いたり出来るまでに。
もう2人は安心。
いっさと坂田さんがキチンと教育してくれてたからこそ。
2人にも感謝感謝大感謝。
オーナー店主としてすごく嬉しいことがスタッフの成長。
それを見て確信できたのですごくいい1日になりました^ ^