笑売千六百三十日目

こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。

きょうは手賀沼ハーフマラソンの開催日。

昨年の大雨とは一転、いい天気。

手賀沼ハーフマラソンの日のランチは忙しい傾向あり。

なのできょうのランチタイムは3人体制で。

いざランチ営業が始まると、予想外のマラソンとは関係ない方々の飲みや定食で大忙し状態^^;

終盤になってランニング仲間が来てくれて駄目押しに。

わずか2時間半のランチタイムだけで平日の夜並みの売上。

3人体制にしておいてほんと良かったです。

その一方で、14時から17時までのアイドルタイムはのんびり。

久しぶりに珍しくノーゲストの時間があった程。

そして夜営業。

前半のんびりでそんな日になるのかとら思ってたら⁈

いきなりの来店ラッシュでてんやわんや。

嬉しい誤算も、ほんと読めないのが客商売。

終盤にはノーゲストになりかけて終わりかな、と思ったら第ニ波があって売上の底上げに。

お陰様で夜もいい感じとなり、一日を通していい結果。

ほんと感謝感謝大感謝。

閉店作業中、明日の肉の日の準備でマオにサササッとポップを3枚書いてもらいました。

マオのひょこりはんバージョン^ ^

どんどん上手くなって、短時間でこのクオリティ。

マオのポップのおかげで店内がどんどん華やかに。

マオ、いつもありがとう!

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