笑売千三百十八日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは柏のホームで柏レイソルの試合がありました。
そのせいもあってお昼からレイソルサポーターの方々が昼のみで。
忙しかったけどおかげでいいランチタイムになりました。
14時からのアイドルタイムはのんびり。
でもこの時間を最大限に活用してガッツリ夜の仕込み。
夜は予約の段階でテーブル席はすでに満席。
たいてい、こういう日ってのは忙しくなります。
なので超強気で仕込みをしました。
そしてこの超強気の仕込みが大正解！！
ピークタイムは席が足りなくなるほどのど満席。
ホールも洗い場も揚げ場もてんてこ舞い。
でもだからこそ万全の準備＆仕込みのおかげで乗り切れました。
おかげで2日連続でのプチボーナス＾＾
そして南流山はきょうも絶好調♪
でも調子に乗らず、いまはオープンバブル＆12月バブルということを肝に銘じてほしいですね。
1月になったら絶対にいまの反動は少なからずくるので。
両店ともにいい一日になってよかったです＾＾