笑売千二百十一日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうも航平とランチから夜営業まで。
雨がきつかったのか、前日のような忙しさとは無縁の一日。
とはいえこんな天気でもお盆に助けられて目標を達成できて決して暇ではなかったのが救いですね＾＾
そんなきょうでしたが、いい改善を実行しました。
きっかけは前日の坂田さんの一言。
坂田さんのダブルワーク先のお店でのやり方をポツリと一言。
聞いた瞬間、それいい！！
と思ったので、きょう航平に伝えてから即実行。
そして実行した結果を写真に収め、さじろうスタッフラインに新たなルールとして取り組む旨を写真とともに伝えました。
実行後の写真がこちら。
グラスが綺麗に並んでいていい感じ。
坂田さんの一言とは、
持ち手を右側に揃える
たったこれだけなんですけど超具体的で分かりやすいですよね。
教える、ルールを作るってのはまさにこれだな、と思った瞬間でもありました。
誰にでも簡単で具体的で分かりやすい、ってことが大事。
グラスを綺麗に並べよう、ってのはどのように綺麗ってのが抜けてるからダメなんですね。
ほんとすごく勉強になった一言、出来事でした。
坂田さん、いいきっかけと言葉をありがとうございます！！