修行百十一日目
きょうもオープンからラストまで。
修行111日目の確変⁉の日にとうとうというか、やっとというか、一人デビューしました＼(^o^)／
振り返れば六月末から揚げ練習を開始したんで約3ヶ月間の練習が実りました。
もちろん揚げもんのオーダーが溜まってきて僕の手におえなくなってくると、先輩が別のフライヤーでその分を揚げてキチンとフォローしてくれました。
そのおかげで、焦ることなく落ち付いてデビューを果たせました。
で、一人デビューの感想。
休む暇はないけども揚げながらお客さんとのいろんな会話があって楽しいねー。
嬉しいことにお客さんに何回も写真を撮られました(^^)
やっぱり揚げ手は花形なんやな、と改めて思うと同時に気が引き締まる思いです。
で、課題はやっぱりスピード。
これから毎日揚げる中で技術とともにスピードに磨きをかけていこうと思います。
最後に僕の一人デビューの記念すべき伝票。
二才ぐらいの女の子とその両親がお客さんでした。
今日のこの気持ちを忘れることなく明日も、明後日以降もコツコツ頑張ります‼