修行百六日目
シルバーウィークの連休中日のきょうもオープンからラストまで。
閉店時間も昨日に続いて延長。
きょうはお客さんの事で少しイラっとしたことがありました。
閉店間際の出来事で、その一組以外は普通に帰ったのに、申し訳ないけどむかつくほど長く居座ったＫＹな客がいました。
その一組のせいで閉店作業終了時間も大幅に遅れました。
閉店作業が終わったのが午後11時過ぎ。
まっすぐ帰っても午前様です(>_<)
人の振り見て、ではないけども、嫌われる客だけにはならん方がいいな、と改めて思いました。
さて、きょうもひたすら大行列で、行列の長さは一時は昨日のピークを上回り、GW並の長さまで伸びました。
しかし昨日の売り上げの方が若干良かった。
おそらく昨日以上に観光客が多かったため、他店との食べ比べ等もあり客単価が低かったからやと思います。
最後に、きょうも営業中の実践練習は残念ながら出来ずでした。
連休最終日の明日も頑張ります‼