修行八十四日目
きょうもオープン前の揚げ練習からラストまで頑張りました。
きょうもひたすら行列で休みなく、さすがに夜7時超えてからもうヘロヘロでした。
きょうはお客さんが700人ほどこられたんで、ざっくりで14回転ぐらいの計算。
こんなんが毎日続いてるんやから、そらしんどいわな。
で、今朝も自分で揚げた串かつをたらふく食べました。
明日も揚げの練習するから、またいっぱい食わんといかん。
お腹いっぱいの状態でも食べなければならないのは、なかなかつらくて苦しいです(>_<)
でも、これもいずれ笑いながら話せる日がくるんで、今のつらさと苦しみを存分に味わっておきたいと思います。
といいつつ、きょうの閉店後の空腹時に串かつを食べるとやっぱり超美味いんだな（笑）
最後に、きょうも少しだけ客前で揚げ手の補助をしました。
確実に一人デビューの時が近づいてるけど、正直まだまだ自信がない。
こればっかりはコツコツパクパクでしか解決できんからね。
明日を乗り切れば明後日は休みなんで、もう一日だけ頑張ります！