修行六十六日目
きょうは1時からラストまで。
昨日、飲み過ぎたのと寝過ぎたんで体がだるくイケイケになれず、おとなしい一日でした（笑）
さて、きょうから新しい男の子が入ってきました。
きょうまで一番新人やった僕がいうんもなんやけど、頑張って欲しいね。
で、きょうの話ではなく昨日の話になるんやけども、昨日は新規にオープンして3日目の焼肉店にいってきました。
そこで感じたことが店長とスタッフとの信頼関係、スタッフ間のコミュニケーションに微妙な感じを受けました。
店長は肉の仕込みに必死になりながら目配り＆気遣いをしてるものの、他のスタッフは気配り・目配りが感じられず自分の仕事をマイペースに行ってる感じ。
かわいそやけど店長しか肉をさばけない問題、弱点が浮き彫りでした。
近い将来、自分がお店を持った時に経験するであろう状況を目の当たりにして、改めて考えさせられました。
どうしたらそんな状況を防げるのか今から考えとかんとあかんね。
目的意識を持って色々見てるとなんでも勉強になることばかりです。