こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは夕方５時のオープン直後からお客さんが来てくれて幸先のいいスタート。
その後も早い時間に常連さんが団体で来てくれ、その後もひっきりなしに閉店まで常連さんやご新規さんがご来店。
お店の前で迷われている方がいれば僕がすぐに外にでてお声掛け。
お客さんにとって中が見えるとはいえ、入ったことのない初めてのお店は不安だらけですからね。
僕が外にでて挨拶し、不安が少しでもなくなれば、と思って積極的に声をかけています。
その甲斐あって、今夜は迷われていた方の大半の方にお店に入っていただけました。
その中には綺麗な女性２人組がいて僕のテンションはさらにアップ＾＾
今夜は忙しいながらも、いろんな方とお話しをし、多くの方に笑顔で帰っていただけたいい一日でした。
さらに、月末で金曜日という追い風があったからか、今夜は今月一番の来店人数＆売上。
これで先月の売上水準はロックオン完了。
明日はどこまで伸ばせるか、に変更。
明日もいい一日になりますように！！
今