笑売六十五日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
普段はお客様が少ない夜７時半までの時間帯ですが、きょうはオープン直後からお客さんがたくさん来店してくれました。
そして午後７時前には予想外に、ほぼ満席に近い状態。
給料日開けの木曜だからでしょうか。
先週から手のひらを返したかのような絶好調な一日でした。
この感じなら明日の金曜日とあさっての土曜日は大忙しになるのかな。
望む所だし、ぜひそうなってほしいですね＾＾
あと、きょう印象的だったのは、新たなご飯メニューで始めたどて焼き丼（牛すじの煮込み）が好調。
きょうは5杯でたので、めでたくご飯が売り切れました。
ご飯が売り切れるなんていつ以来でしょ＾＾
余談ですが、どて焼き丼のきっかけはスタッフから美味しいんです、と教えてもらって試にご飯にどて焼きをかけて食べたら自分でもビックリ！！
めちゃくちゃ美味しかったんです。
なので速攻メニューに載せました。
メニューに載せて即反応があるのは嬉しいですね。
最後の〆の定番になるといいな。