修業五百六十六日目
こんばんは、串かつ修業中のさじろうです。
きょうは終日、銀座のお店でキッチンを担当しました。
さて、きょう改めて気付いたことがありました。
それは僕はお客さんから元気をもらってたってこと。
というのも、きょうは一日中キッチンを担当してました。
キッチンは裏方なのでお客さんとの接点はほとんどありません。
次々に来るオーダーや洗い物を黙々とこなします。
テンションの上がる作業ではありません。
むしろ下がる作業かも(^^;;
そして、たまたま閉店直前にカウンターに出た矢先、女性二人組のお客さんから話しかけられ、そこから5分ほど会話を楽しみました。
話し終わった後、またキッチンに入って作業をしたんですが、先ほどまでとは全く気分が違いました。
僕の気分がアゲアゲになってるんですね^ ^
その時に、僕はお客さんと話すことによってお客さんから元気をもらってたんだ、と気付きました。
というわけで僕が接客業が好きな理由、新たに一つ増えました(^-^)/