修行四百一日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうはいつもより1時間遅い朝9時からセントラルキッチンのみ。
いつもより朝1時間遅いだけで街や駅の雰囲気が全然違いますね(^^)
すっごい新鮮に感じました。
さて、セントラルキッチンから駅までの帰り道に串かつ屋さんがあります。
そのお店では入り口に、客寄せのためのきょうの10円メニュー、ってのがあるんです。
値段だけ見ればとっても魅力的。
同業でもあるんで一度リサーチしなければと常々思っているお店でもあります。
が、なんか入る気が起きないんです。
まぁ、その理由は店員さんなんですけどね。
オープン前に店前を通ると入り口前で二人でプカプカとタバコを吸ってる姿を何度も見てるし、なんかチャラそうなんです。
僕なら自分のお店の前で印象が悪いと思われるようなことは絶対にしないです。
そして、例えただの通行人であったとしても自分のお店の前を通る人と目が会えば軽い会釈や笑顔をすると思います。
もし何度も見る人だったら挨拶をするでしょう。
でも、これは別にお客さんになってもらいたいからやるのではなく、当たり前で普通のことだと思うんですけどね。
という訳で、とびきり安い客寄せビックリメニューがあっても、それだけではお客さんになってもらえない、ってことをそのお店から身をもって学ばせてもらってます(^^)