修行二百九十一日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは久しぶりに朝から晩までお店で修行でした。
朝の通勤時には久しぶりの朝のキッチン作業でうっかりミスがないよう、シュミレーションしながら行きました。
その甲斐あってか、忘れることなくスムーズに出来ました。
そして夜は前日とは一転、満席で忙しかったです。
で、ピークが過ぎた頃にまたまたラン仲間が早くも五回目の来店。
ほんと感謝感謝です。
で、時間を見つけてはそばに行き、少しの時間やったけど、ちょくちょく話せたのが嬉しかったです。
もっともっと話したい事、聞きたい事があったけどそれはまた別の機会にとっておきます。
最後にきょうはスパークリングワインの豆知識を教えてもらいました。
ワイン通の人なら当たり前の知識なんやろうけど、ビール党の僕にとっては初耳の話でとっても新鮮でした。
ワインのウンチクを聞くのはなかなか面白くて大好きです。