笑売三千ニ百六十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは午後から飲食店経営塾セミナーへ。
いつもは1人ですが、今回は南流山店のいっさ店長にも参加してもらいました。
講義内容はもちろんのこと、後半の飲食アワードを受賞したスパイスワークスの下遠野さんのパネルディスカッションもためになる事ばかり。
僕が学んできた事をスタッフに伝えてるのと、本人が直接聞いて学ぶのとでは大違い。
こういう機会をもっと作らないとね^ ^
そして経営塾の後の懇親会でもたくさんの学びあり。
どんなセミナーであってもセミナーの真髄は懇親会にあると思ってます。
なぜなら聞きたい事、知りたい事を遠慮なくフランクに聞けるのが懇親会だから^ ^
すごい方の話しを直に聞いていつも思う事はどんな会社でも大きくなってる所の社長はめちゃくちゃ緻密で論理的。
そしてそれを元に再現性を持ってます。
あと人間的魅力も高い^ ^
偶然で大きくする、なる事は絶対にないと毎回思わされます。
きょうも学びが多いいい一日になって良かったです^ ^