笑売三千百三十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
11月は毎週火曜の1日、8日、15日、23日、29日を柏本店、南流山店ともに臨時休業とさせて頂きます。
きょう11月15日はさじろう2号店となる南流山店の5周年記念日でした！
あの日から5年、光陰矢のごとし。
めちゃくちゃ早いですね。
そんな周年の特別な日でも特に公表などする事もなく、かつ定休日でした^ ^
2号店はさじろう創業して3年半で出店。
この5年間、出店してない事になるんですね。
まぁ、この5年の間にコロナで約3年ですからね^ ^
攻めるより守りに徹っせざるを得ない時期でしたから仕方なし。
とはいえ守るだけ、現状維持では明るい未来はありません。
スタッフのため、新たに喜んでくれるお客さんのため、さじろうのため、僕のためにも新たに打っていがないとな^ ^
でないと今に、現状に慣れてしまいます。
仕事なので自ら負荷、負担をかけ続けないと安易に流れてしまうからね^ ^
早くいい物件とよ出会いがあるといいな。
さて、そんな今日は両店共に定休日。
また那須のさじろう山荘へ1人で行ってきました。
僕にとっては大自然から元気と癒しを貰えるパワースポット。
1人であれこれ思索出来るのもいいね。
今は最大3世帯12人まで泊まれる保養所のイメージで準備中。
ゼロから作り上げていくのが楽しいですね^ ^