笑売三千九十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
朝一番、お弁当の調理宅配から。
実はお弁当のフランチャイズ契約は今月、というか今日で終了。
ご利用して頂いた方々、関係者の皆さま、約1年間お世話になりました！
知らなかった世界をたくさん知ることが出来たお弁当事業でした。
午後からはハードなミーティングを一件。
想いが伝わるといいんですが、こればっかりは相手がある事なのでどうなる事やら。
そして夕方からは明日からのグランドメニュー改定に向けての準備で柏本店にて。
忙しくなった時に表に出たり、落ち着いたら裏で作業をしたり。
営業終了後には価格改定に伴う壁メニューの張り替えという大作業。
事前準備をしっかりしていたので約1時間ほどで終了。
それでも久しぶりに12時を回っての大仕事になりました。
ビフォアー
アフター
メニューの紙を一つにしたので統一感が出ました。
とはいえ文字ばかりなので、今後は写真を散りばめていきたいと思います。
最初から完全完璧をもとめず、試行錯誤での永遠の未完成。
これにてなんとかかんとか９月が終了。
明日からの10月も頑張ります！