笑売二千七百六十六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
無期限で毎週月曜日が定休日になります。
きょうは両店ともにお昼からグループで飲んでくれた方が多かったです。
少し前では見られなかった光景。
こういった所に確実な変化が見受けられます。
しかしその一方で夜の9時以降はほとんど戻ってきてません。
この遅い時間帯とピークタイムの勢いが欠けてます。
だからどうしてもコロナ禍前の売上には到底及びません。
その分をスイーツ事業やお弁当で賄おうと頑張ってる訳で^ ^
僕自身もたかだか2店舗の経営者。
のんびり出来る余裕も時間もないし、そもそもそんな状況は全く望んでへんからね。
男40代、いろんな経験をしてきたからこそ仕事に邁進しまくるにはすごくいいお年頃^ ^
後悔ないよう、無理ない範囲でまだまだ頑張るでー。
そんかきょうはいっさが僕に早上がりをさせてくれました。
朝早くからお弁当の調理宅配があるので、それを気遣ってくれて。
いっさのその思いやりが嬉しいしありがたい。
いっさは思いやりと優しさあふれる本当に素敵な店長であり女性だと思います。
僕の自慢のスタッフです^ ^