笑売二千七百五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今月末で緊急事態宣言が終了する方向である事が報じられました。
それは良しとして、まんぼうになるのかならないのかが知りたい。
お酒の提供の可否、営業時間は？とまだまだ不明な事ばかり。
僕の勝手な推測ですが、宣言明け直後はバブルはあるでしょう。
でもその後が続かず、忙しくもなく暇でもなく利益を出せない真綿で首を絞められるような日々が来るのかな、という感じ。
そんな予測が見事に外れてくれる事を祈るしかなし^ ^
とはいえそんな今の状況で協力金と雇用調整助成金が打ち切られたら潰れる居酒屋が続出する事でしょう。
経営は現実との戦いで毎日の積み重ね。
都合のいい奇跡は絶対に起こらない。
常に最悪を想定してそれに備えるしかないからね。
超ポジティブな僕でさえ今は夜の串かつ営業で楽観的な未来を描く事は出来ません。
もし本当に第6波がきたら…。
串かつ事業をあてにできない、だからこそ未来を見据えての焼肉弁当事業ともう一つの新事業。
強いものが生き残るではなく変化できる者が生き残る。
ダーウィンの進化論のこの言葉通りに経営していくしかないのよね。