笑売二千七百四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは初めてお弁当の注文がゼロ。
土日祝は平日に比べると注文は少なめ。
やはり企業が動いていないとこうなるのですね。
逆にいうと平日は忙しくなる、という事ですね。
始まったばかりの先週の平日はなんだかんだ毎日20食ほどご注文を頂いてました。
なので純粋にすごいなぁ、とずっと思ってたほどでしたから^ ^
始まったばかりで20食前後。
リピーターが増え、認知度も上がってくれば今よりも確実にご注文が多くなることでしょう。
どんな状況になってもいいように今しっかりオペレーションを構築して準備しておくのみですね^ ^
そんな時には増車しないといけないかもね。
どうせやるなら本気と全力でやった方が楽しいからね^ ^