笑売二千七百六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今月の28日に緊急事態宣言が終わる事を決定する事は分かりました。
しかしその後の事が全く不明。
まんぼうになるのか、営業時間は何時までか、そして何よりお酒はどうなるのか。
これが分からない事には判断が全く出来ません。
まさにその状態がいま^ ^
シフトをどうすればいいのか、仕入れやら仕込みはどうしたらいいのか。
もしお酒の提供不可、もしくはお酒19時までのまんぼうなら営業再開しない方がいいし、やりたくないかな。
暇疲れや色んな食材ロスが増えるからね。
いま飲食店店主はどこも誰もが似たような気持ちではないのかな。
果たしてどうなる事やら^ ^
今週はお弁当も落ち着いてるので比較的のんびり出来るのがありがたいです。