笑売二千二百四十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏本店にてすうちゃんと。
すうちゃんは19歳の女子大生。
ネギが上手に切れるようになったのできょうは牛肉の仕込みを教えました。
初めての仕込みなので悪戦苦闘しながら。
時間はかかったけどとにかく完成！
二度目はもっと効率よく早く出来るようになる事でしょう。
二度目が楽しみです。
黙々と串打ちをする仕込みが好きな女性は本当に多いんです^_^
そんな今夜は創業メンバーのののの他、常連さんなどでカウンターだけが埋まる夜営業。
カウンター全員が仲良くなり、そこに僕わすうちゃんも加わって。
まさに理想の時間と空間。
居酒屋は料理を売るだけでなく、居心地のいい楽しい時間を売ってるからね^ ^
今の時代、美味しい料理なんて当たり前ですから。