笑売千五百九十四日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
後半の三連休初日。
いつもより多めにご飯を炊いたランチ営業。
その予想はズバリ的中。
定食はもちろん昼飲みの方がどんどん来てくれて満卓に。
その後も予想外に来てくれて大忙し。
もちろん追加のご飯を炊く余裕すらなくご飯の心配をしないといけないまでに。
結局、終盤はご飯切れで２名ほどお断りしたほど。
ほんの申し訳なし。
とはいえランチタイムとしては十分な結果に。
アイドルタイムはのんびりだけど、飲み放題宴会のおかげでおかげ様。
そして夜営業。
今夜はまお、ミサ、僕に加えてトレーニング＆紹介かねてゆきほも。
２０歳1名、２１歳２名の若くて可愛い女性スタッフと僕。
おじさんの僕からしたらなんとも幸せすぎる、そして羨ましがられる状況の夜^ ^
そんな夜は満席にはならないものの回転回転の夜。
序盤はみんなでゆきほのサポートをしながら。
ゆきほも慣れてきて動きがスピーディに。
中盤以降は若い女性3人にお店を任せ、僕はお店の外から店内の雰囲気チェックなど。
お客さんはもちろんのこと、スタッフも笑顔が多くていいお店だなぁ、なんて思いながら見てました^ ^
営業終了後には3人で。
この3人が一緒に揃って働くことはないでしょうからね^ ^
きょうもとっても幸せな１日でした。