笑売千五百九十三日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチは昼飲みはなく定食のみ。
手の空いた時間は三連休に向けての仕込みをひたすら。
万全に準備した三連休初日の夜営業。
18時になってもノーゲスト。
そして19時になってもノーゲスト^^;
三連休初日なのになんでなんで、というスタート。
暇なのでけいすけには裏の事務所を掃除してもらったほど。
掃除から戻ってきても暇暇。
結局、忙しくなった山場は20時半ごろ。
テーブル席１つを除いて全ての席が埋まる事に。
やっとようやくという感じ。
とはいえあまりにもスタートが遅すぎたので今夜の売上は金曜日としては寂しいものに。
平日ならば決して悪くはないんですけどね^^;
雨に加えて寒くなったのも一因かな。
それにしてもほんとお客さんの動きは読めませんね^^;