笑売千五百七十日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
10ヶ月ぶりのスタッフ募集で採用したけいすけ。
一番望んでいたフリーター男性。
しかも上野の老舗有名居酒屋での勤務経験あり。
その時点で期待大。
そしてきょうのデビュー。
僕は揚げ場から離れないのでトレーニングのメインはいっさにお願いし、要所要所で僕が補足する感じで。
なんとなく教えるよりも、なぜそれをするのか、そうしているのかの明確な理由を伝えると頭に入りやすいですからね。
そんなけいすけ、ランチタイムの最初は戸惑ってました。
でもそれは当たり前。
初めての環境でどこに何があるか分からず、何をどうすればいいかも分からないのでね。
でもランチタイムは優しく教えるいっさのおかげもあって申し分ない動き。
そして夜営業。
三人体制なので忙しくもなく暇でもなく。
上野の老舗有名居酒屋時代は人手不足もあってありとあらゆる事を経験してたよう。
そんな経験があったらさじろうの忙しさなんてお手の物。
夜になるとけいすけの本領発揮で余裕しゃくしゃく。
笑顔も出てきてお見送りもきちんと。
いっさや僕との相性もよく、変な気を一切使う必要のない楽しい1日になりました。
けいすけ、初日ごくろうさまでした！
このまままっすぐ素直にそして楽しく。
さじろうで働く事がけいすけにとって実り多い時間になってくれる事を祈ります^ ^
そしていっさ、けいすけの教育ありがとね♪
助かりました^ ^