笑売千五百六十六日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチタイムは８名の団体予約あり。
そして柏レイソルのホーム戦もあり。
なので普段のランチの2人体制ではなく、３人体制で。
このアドバイスをしてくれたのは坂田さん。
このアドバイスにしたがって良かったー^^;
団体さんが来たくれた13時には、他のお客さんたちもたくさんいてくれてまるで週末の夜の様。
2人体制だと完全にパンクしてたことでしょう。
３人体制のおかげで少しドタバタしつつもクリア。
その勢いは14時を超えても続いてさすが土曜日の昼飲み、という感じ。
17時の時点で平日の悪くない売上確保でしたから。
そして大記録は狙える時に狙うしかなし。
普段通りの土曜日の夜ならば大記録を出せたのに。
きょうは電話は鳴らず、夜の予約は珍しく1組もなし。
嫌な予感は的中。
土曜日の夜としては手賀沼の花火大会の日に次ぐ大ゴケ。
まぁ、原因はこれまた流山の花火大会に加えて8月最後の土曜日で近隣のお祭りがたくさんあったからでしょう。
まあ、仕方なし。
むしろ昼飲みが大爆発してくれた助かりました。
そんな暇暇な土曜日の夜営業だったので坂田さんにお店を任せて超超久しぶりに僕が早上がりをさせてもらいました＼(^-^)／
坂田さん＆マオ、早上がりさせてくれてありがとう！
その一方、南流山店は流山の花火大会が終わってから一気に大大大爆発！
航平店長＆アッキーナ＆ゆり、ご苦労様でした^ ^