笑売千四百七十六日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチは飲みのお客さんがいてくれたお陰で、人数少なめでもお陰様。
週末に向けての仕込みをガッツリと。
そして夜営業。
事前予約に追加の当日予約を含めてテーブル席はもちろん、カウンター席まで予約だけで満席に。
カウンターまでってのは久しぶりかな。
それまでの時間でもいい、とのお客さんもいてくれて感謝感謝。
ピークタイムもお陰様で満席で忙しく。
ピークタイムが終わってからも次のお客さんが来てくれてこれぞ週末、という結果に。
やっぱり週末はこうでないとね^ ^
ラストオーダーで揚げて出したやつを間違えてまた揚げてしまいました。
僕にしては珍しくミス。
こんなミスをする時点で少々疲れてるのかな^^;