笑売千三百四十四日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうが仕事最終日という方も多かったんでしょうね。
お昼から納会をさじろう昼飲みでやってくれた常連さんがいたり。
また夜もそんなグループがいくつも。
嬉しかったのは
昨年最後にさじろうに来て今年の調子が良かったのでげん担ぎでまた最後に来ました
と言ってくれた方。
偶然たまたまとはいえそういう場所になれて良かったし嬉しかったです。
そして夜営業。
今夜は年末のドピークに新人くんと二人体制。
やるしかなし。
やっぱりどんどん来店であっという間に満席に。
新人くんも僕も大忙し。
終わってみればその甲斐あって2人体制での売上新記録を達成！
新人くん、きょうを経験すればもうどんな日でも怖くはないでしょうね。
南流山店もおかげ様で忙しくさせてもらいました。
年末様様、年末バブル。
飲食店は売れる時に全力で売るが鉄則。
あと2日、頑張ります！