笑売千三百四十一日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはクリスマス。
スタッフの体調不良で代打で出勤に。
そんなランチタイムは昼飲みのお客さんのおかげで人数の割にいい感じ。
土日とのんびりだったのでその反動を少し期待したクリスマスの夜営業。
予約は１組２名のみ。
幸いノーゲストの時間が少なかっただけで今夜も暇暇。
新人くんにガス炊飯器ややっとこ鍋をかねだわしでピカピカにしてもらいました。
それでも時間があったので流しの下などを綺麗に掃除してもらいました。
おかげで綺麗で気持ちのいいキッチンに。
それにしても昨年のクリスマスはそこそこ忙しくさせてもらったんですけどね。
今夜は常連さんに助けられてのわずか9人。
今月はずっと調子良くて記録を狙ってたのに、23〜25日の3日間で急ブレーキ。
なんとも悔しいクリスマスとなりました。
ビリケンさんもずっとサンタさんでがんばったのにな^ ^
ビリケンサンタも今日でおしまい。
さて、いよいよ明日からは一気に年末モード。
明日はこれまでにない予約の人数。
この3人間のうっぷんを晴らす大忙しになってくれますように！