笑売千百八十日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
最初に営業案内から。
あした16日は第三日曜日ですが通常営業となり、翌17日（月）を振替休日となります。
17日、間違ってこないでくださいね、申し訳ないので。
さて、きょうの土曜日のランチは久しぶりに暇暇。
おそらく理由は隣駅の南柏や新松戸で2つも大きな祭りがあったから。
祭りがあるときってランチはめっぽう弱いです。
まあ当たり前といえば当たり前で、やっぱり祭りの雰囲気を味わいながら屋台の物を食べたいし、食べに行きたいですもんね＾＾
そして14時から17時までのアイドルタイム。
15時までは暇暇でしたが、僕一人体制になった15時頃からポツリポツリと来店が続いていい感じ。
一人体制のわずか2時間で平日の夜並みの売上に。
まあ、その分ぼくは地味に大変でしたけど、超生産性の高い2時間になりました＾＾
そして夜営業は暇ではないものの、まったりのんびり。
結局、土曜日なのに勢いのない夜営業となってしまいました。
そんなのんびり時間を利用してお店を任せて裏にこもり、明後日のさじろうソーメンパーティーで使用するソーメンスライダーの組み立てやパーティー準備など＾＾
このソーメンスライダーはただの勢いとノリだけでアマゾンでぽちしたもの^ ^
超人気商品らしく、アマゾンでポチしてから届くまで1ヶ月半ほどかかりました。
そんな余談はさておき、こういう地味な作業はあまり好きではなく苦手なんですが、僕でも簡単に組み立てることが出来ました^ ^
明後日の本番、息子たちや常連さん、スタッフたちの驚く顔を見るのが今から楽しみです＾＾
明日は忙しくなってくれますように！