笑売千百五十五日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは7月前半のシフトを作成しました。
現在のさじろう在籍スタッフは社員の航平、アルバイトスタッフのいっさ、ゆり、坂田さんの計4名。
そこに僕が加わって5人でお店を回しています。
そしてアルバイトスタッフの方々には効率よくダブルワークが出来るように曜日担当制にしています。
そのおかげでシフトの作成はすごく楽ちん。
僕の作業は僕と航平の休みをどうするかがメインになります。
でも、たったそれだけでもすごく手間と気を使う作業になります。
そんなシフト作成をしていたまさにランチタイムに仲のいい飲食店店長がご来店。
なんともタイミングよくシフト作成が終わったばかり、とのお話。
聞くと20名ほどのスタッフがいるよう。
20人のシフト作成なんて、ひえ～～～。
そういえば串かつだるまでの修行時代もアルバイトの在籍人数は30名以上。
当時の店長も2日がかりで頭を悩ませながら作成してたっけ。
そんな大人数のシフト作成だなんて、絶対にやりたくない＾＾
シフト作成、本当に気を遣うめんどくさい作業なんですよ。
最後に、今夜は一人の常連さんが多くて会話が楽しい夜営業でした。
テーブル席ではグループで飲んでくれたおかげで客単価がすごく良かったし。
荒れた天候でダメだろうと思ってただけに、予想外のいい結果に大満足の夜となりました＾＾