笑売千二十日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
2月最終日のきょう。
高い目標をきょうでクリアできるか否かの勝負の日。
ランチは昼飲みがなかったもののお陰様でいい感じ。
この流れは達成できそうな感じだったので、夜にますます期待。
いざ勝負の夜。
暇な傾向のある火曜日に加えて月末最終日。
それだけにどうなるかはまったく予想できず。
夜営業が始まってものんびりまったり。
8時を過ぎてもポツポツの来店。
21時を過ぎて・・・。
チーン。
勝負に負けました。
火曜日でなければと思ったり。
結果として高い月間目標にあと2万9千円ほど足りず。
一日平均にして1000円ほど。
毎日もっともっと一本、一杯、一人にこだわり続けてたらと思わざるを得ない金額。
真剣勝負の世界、プロの世界って常にギリギリでの戦いですからね。
それだけに本気で悔しいです。
とはいえ1日アベレージの売上でいくと昨年12月を上回ってビックリした先月よりもさらに少しだけいい結果。
これまたビックリ＾＾
完全に昼が伸びてきたおかげ。
お昼が伸びるとお昼をきっかけに夜に繋がっての好循環。
明日からの3月、ますます頑張ろっと♪