笑売九百二十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
前日は裏の事務所兼倉庫の整理整頓作業。
先々週は焼酎用のワンショットメジャーを設置。
他にも細かいところまであげればきりがないのですが、今月もいたるところを改善＆進化しまくってます。
というわけで今月もお店に投資しまくり。
お店に投資すれば即結果に反映されるのが気持ちよくて楽しいんです。
ところで、日頃からの整理整頓作業はぶっちゃけ得意ではありません。
むしろズボラで苦手な方＾＾
最近の整理整頓作業はあっきーながいてくれるからこそ一気に進んでます。
２店舗目を本気で意識したタイミングで、僕が苦手な分野を完全にカバーしてくれるあっきーな。
出会うべくして出会えたと思ってます。
僕がスタッフに仕事をお願いする時には、得意なことを得意な人にやってもらうことを強く意識しています。
その方が本人も楽で確実に早いし、二度手間もなく、効果抜群ですからね。
さじろうスタッフは各自みんなと被らない得意分野をいかんなく発揮してもらってます＾＾
人のことばかりではなく、僕の得意分野は効率化、簡素化、単純化、仕組み化を考えることかな。
残り１ヶ月と１０日ほどの年内に、お店がどれほど進化＆改善できるか楽しみです。