笑売九百二十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは勤労感謝の祝日。
僕はランチから昼飲み、夜営業とがっつり仕事。
ランチはサラリーマンもいないのでのんびり暇だと思ってたんですが、意外や意外。
予想以上に来てくれていい結果。
昼飲みはお一人様のお客さんが多く、回転回転。
夜は平日と変わらない結果。
祝日なので１０時に閉店。
１時間早く終わったので、ここぞとばかりにやりたかった作業。
それが店内壁のドリンクメニューの差し替え。
現在のドリンクメニューは２年ぐらい前にいっさが書いてくれたもの。
シールの効果がなくなり、落ちてきたり油がしみついていたりであまり綺麗ではありませんでした。
なので、２週間ほど前の暇な時にほのみに裏にこもってドリンクメニューをすべて書いてもらってました。
それを引っ張り出してきてきょう閉店後に一気に差し替えました。
いっさが書いてくれた味のある字のメニューもよかったんですけどね。
寿命なんで仕方なし。
差し替えたらほのみが書いてくれた串かつや一品メニューとの統一感が出てすごくいい感じ。
それにソフトドリンクメニューも追加できて完璧です。
きょうもいい改善ができました。