笑売九百十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは１４時からの昼飲みからシフトイン。
その前のランチはのんびり。
昼飲みは終盤にかけて忙しくなり、そのまま夜営業に突入。
夜営業の２０時前までは満席状態が続きました。
お断りした人も多数で本当に申し訳なし。
そのままきょうはずっと忙しいと思ったんですけどね・・・。
夜の１回転目のお客さんが帰られた２０時以降、まさかの超のんびり状態に。
土曜日の２０時以降に空席がこれほど目立つなんて、淋しいです（涙）
２０時以降、普段通りに来てくれてたらかなりいい線いってたのにな。
それだけに余計に悔しいです。
最後に、仲良くしている常連さんから気になる話をいただきました。
箴言してくれる人が身近にいるってのは本当にありがたいこと。
そのことをスタッフと共に共有して確認できたので改善策を考え、さっそく対応済み。
ゆかりさん、教えてくれて本当に本当にありがとうございます！！！