笑売三百四十八日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
やってきましたよ、屋台営業＾＾
開始直後
夕方
久しぶりの晴天、柏の葉公園という好立地、そして音楽＆マラソンイベントという複数の追い風を受けて過去最高本数の串かつを販売しました！！
ひたすら揚げ続けてくれた航平、ナイス！！
２月から前日まで色々と準備してきましたが、その集大成の結果が良かったので素直に嬉しいです＾＾
これで僕自身の新たな実績と経験値が増えました。
と同時に「串かつ さじろう」としても屋台という店舗以外の仕事の幅が増えました。
なんでも経験、トライしてみるもんですね。
備忘録を兼ねて印象に残ったことを。
串かつを買ってくれたお客さんが美味しかったからといってすぐにまた買いに来てくれた方が何人もいました。
これはすごく嬉しかったです！！
今後お店に食べに来てくれるんではないでしょうか。
そして営業中にきょうとは違う別のイベントで屋台を出店して欲しい、とその担当者から直々にオファーを頂きました。
屋台を生業としている人からは人気のあるイベントのようですが、そんな狭き門のイベント主からオファーがあって嬉しいこと。
どうするかは明日またゆっくり考えたいと思います。
いまは久しぶりに心地よい疲れあり。
きょうのためにこれまで連日頑張ってきた俺、ナイス！！