笑売二百六十五日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
今夜は強烈な雨風。
おまけに木曜日という訳で今夜の営業は期待薄。
７時半過ぎまでノーゲストで、天候が天候だっただけに初めてノーゲストを覚悟しました。
しかしその不安は幸いにしてあっさりと裏切られ、その後、決して多くはないですがちょこちょこと来店してもらえました。
暇な時に来てくれるお客様のありがたさ、余計に身にしみます。
そしてのんびり営業だったのでスタッフの「まさ」には揚げの練習を。
するとそれを見ていた常連さんがまさに注文をし、その常連さんの希望でまさが揚げることに。
奇しくもまさの本格的な揚げデビューとなりました＾＾
かつての僕もそうですが、お客さんに育ててもらうんですよね。
まさの揚げは思ったより出来ていましたが、その常連さんに串かつを提供する時のたどたどしい箸使いが印象的でした＾＾
その後、その常連さんとスタッフのともき＆まさの二人がカウンター越しに親しく話をしていました。
一生懸命に揚げ、その後の会話も良かったのかお客さんにすごくかわいがられ、気にいられたよう。
その甲斐あって、その常連さんは会計時に二人にビールでも飲ましてあげて、といいながら僕に会計とは別に二人へのチップをくれました。
そのチップを営業終了後にそのままともき＆まさへ渡しました。
ともき＆まさにとってはチップをもらうなんて初めての経験ではないでしょうか。
チップをもらった２人は嬉しかったでしょうが、僕としてはチップを渡したくなったほど常連さんに喜んでもらえたその事実が嬉しかったです。
ナイス、ともき＆まさ！！