こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはようかんと牛すじの煮込みであるどて焼きがたくさんでました。
ようかんにいたっては過去最高の本数ではないでしょうか。
リピーターの方でようかん串が好きな方、また初めて食べて気にいったお客さんが何人かいて、その中には何回も追加でようかんをオーダーしてくれた方がいました。
極めつけは最後にお持ち帰り用にさらに８本の追加オーダー。
また別の方も４本のお持ち帰りの追加オーダー。
ようかんをそこまで気にいってもらえて嬉しいし、ありがたいです＾＾
あと一品メニューの人気ナンバー１のどて焼き（牛すじの煮込み）があります。
そのどて焼きが最近はさらによく出るようになりました。
特にきょう印象的だったのは、どて焼きを食べた方がすごく気にいってくれて、追加でお持ち帰り５人前の注文を受けたほど。
追加オーダーを頂けるほど気にいってもらえて、これまた嬉しいこと。
僕が作った物を美味しい美味しいと言いながら笑顔で喜んで食べてくれる姿を見ると、僕自身すごく嬉しいし幸せな瞬間でもあります。
僕にとって飲食店経営はすごく楽しく、遣り甲斐もある仕事だとつくづく思います。
きょうもありましたが、嬉しい出会いも多いしね＾＾
よ