笑売六十九日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは早いもので6月最終日。
あっという間の一ヶ月。
もっというと、あっという間の怒涛の2014年の半年間でした。
さて、きょうはなんといっても売上目標を達成して達成感を味わうのか、達成出来なくて悔しさを味わうのか。
僕の中ではそんな勝負の一日でした。
達成出来るかどうか、まさに五分五分だったんですが、営業最終日に目標数字を追いかけるこの緊張感は昔からめちゃくちゃ大好き^ ^
自分で言うのは何なんですが、こういう時の僕は昔からなぜかめっぽう強く、最後にはいつも運が味方してくれるんです。
いざ営業が始まると、僕の想いが天に通じたのか、よく来てくれる方から8名の当日予約＼(^o^)／
その後も常連様が何人かきてくれ、ダメ押しに夜9時を過ぎてから新卒同期の仲間が部下を4人も引き連れて来店してくれました。
山ちゃん、ありがとう‼︎
これで達成の可能性が少し高まるものの、暗算ではやっぱり目標に足りない感じ。
最後の一組のお客様がお会計するまで達成出来ているのか出来ていないのかは全く分からず。
内心、久しぶりにドキドキ。
結果、目標よりも3993円上回ってギリギリなんとか達成できました！
よっしゃー‼︎‼︎
僕のお店では毎日の串一本、ドリンク一杯の積み重ね。
きょう一日だけを思いっきり頑張ったとしても二日分の売上なんて絶対に作れませんからね。
そういった意味で、意識して狙っていた売上目標を達成できて良かったです。
今月もたくさんの方に来て頂き、本当にありがとうございましたm(_ _)m
もし今月来てくれた方の2名が来なかっただけで目標は未達成でしたからね。
ほんと感謝感謝です。
来月7月もスタッフと力を合わせてますます頑張ります(｀_´)ゞ