笑売二十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
早いもので開業してもうすぐ１か月になります。
ほんとバタバタしっぱなしでしたが、最近ようやく一つの変化が出てきました。
その変化とは、お腹がすくようになったこと。
これまでは不思議とお腹がまったくすかなかったんです。
まあ、その余裕がなかったんでしょう。
それに、実際にご飯を食べる時間もなく、一日が慌ただしかったんですが。
そのおかげで開業前から比べると７キロ近くも痩せました。
しかし、最近は慣れと一日の流れが分かってきた事、さらに毎日の仕込みの大半を男前スタッフのこうきに任しています。
時間的な余裕がだいぶん出てきたことで、狂っていた生理現象も通常になってきたのでしょう。
それとともに気持ち的にも余裕が出てきたんでしょうね。
ようやく今の生活が日常になってきたようです。
これまでは目の前の仕事に必死でしたが、これからは明日以降のための仕事ができそうです。
そうでなくちゃね。