開業準備百九十八日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」開業準備中のさじろうです。
朝一番に営業許可に必要な検便を採取し、そのまま柏市保健所へ提出。
他の市は知りませんが、柏市保健所では検便は水曜日の午前中しか受け付けないんです。
そして検便提出後は柏市商工会議所へ行き、お世話になった担当者に融資決定となったお礼と挨拶へ。
その担当者の話によると、公庫の方に僕の熱意が買われ、無担保・無保証人にもかかわらず金利がかなり低くなった事を教えてもらいました。
確かに事前に聞いていた金利よりも遥かに低かったのには僕自身もビックリしましたからね。
ありがたいことです。
その後、お店に行って施工業者さんと打ち合わせ。
打ち合わせしていたらまた別の油業者さんとのアポの時間となり、そのままお店の裏の事務所兼倉庫で商談。
お店の裏に事務所兼倉庫があるのはすごく便利ですね。
サンプルで油を一斗缶で頂いけたので、試作で使わせてもらいます。
そして引き続きアルバイト募集広告のブラッシュアップ継続なう。
サラリーマン時代の書籍作成時もそうでしたが、期限ギリギリの明日まで細部の変更・修正をすることになりそうです。
深夜まで付き合ってくれる担当者に頭が下がります。
感謝感謝です。
最後に、写真は撮っていませんが、きょうも内装工事は順調に進みました。
どんどん変化していて面白いです＾＾