開業準備三十二日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
先日の「急展開のお話し」という記事で、柏駅前の１階路面店の飲食店オーナーの方からこのブログを通して連絡があり、居抜きでどうか、という話があったことを書きました。
不動産屋さんやビール会社さんからさんざん「出ない出ない」と言われ続けてきた柏駅前の願ってもない１階路面店のお話しでしたからね。
「やっぱり俺は運が強いわ」と思ったし、興奮したし、久しぶりに浮足立ちました（笑）
でも、一夜明けてからは冷静な頭で自分なりに考え、分からないことや疑問点は飲食店経営者の方々に率直に質問させてもらいました。
そして僕からだけでなく、仲間の方から電話をくれたり、DMでアドバイスをくれたりと、ほんと多くの方々の知恵とアドバイスを頂きました。
その結果、僕自身まったく後悔のない決断ができました。
その結果は、残念ですがお断りさせて頂きました。
最終的な僕自身の結論としては、
いろんな無理は結果的に長く続けられないし、オープンすることが目的ではない
でした。
物件は無ければ無いで悩みますが、出てきたら出てきたで色々と悩むんですね（笑）
引き続き、物件探しは焦ることなく、気持ちに余裕をもって頑張ります！！
Sさん、この度は僕にチャンスをくれて本当にありがとうございました！！
今回のチャンスをきっかけに僕自身の様々な課題がクリアになり、気付きも多くありました。
そして今回の事を機に、これからもお付き合いをしていただければ幸いです。
宜しくお願い致します！！！