修行五百五日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
きょうは夕方からお店だけ。
サラリーマンはきょうが年度末の人が多かったんではないでしょうか。
月末、年度末の金曜日ということもあり、夜9時過ぎの銀座＆有楽町は酔っ払いの団体サラリーマンが多かったです。
見るからに楽しそうでした^_^
当然、銀座のお店も予約に加えて、フリーのお客さんが何組も入ってきてくれたおかげてピーク時は大忙しでした。
サラリーマンは今日が年度末で今季は終了でも、飲食店の場合は土日のあと二日ありますからね。
この二日間の売上次第で目標を達成出来る、出来ないのギリギリのお店もあると思います。
売上記録はずーぅとずーっと残ります。
最後の最後まであきらめず貪欲に、一本でも多くの串を食べてもらいながら、one more drinkを意識して一円でも多く売り上げたいです。
最後まで諦めずやり切った後の結果ならどんな結果だとしても潔く受け入れられますもんね^_^
まぁ、店長ではないので数字は持ってませんが、お店の一員としてお店のためにも張り切って頑張ります(￣^￣)ゞ